定陶天中陈集山药专业合作社，是一个以陈集山药为主导产业的农民专业合作社。2009年1月在县工商局登记注册，现有正式成员358个，其中集体成员4个，有联系户（准备成员）628个，已办理了组织机构代码、税务登记、产品条形码，注册了“天智绿叶”等三个商标，通过了国家地理标志认证和绿色食品认证。合作社组织机构健全，设有成员（代表）大会、理事会、监事会，下设政策顾问部、营销部、财务部、研发部、技术部，办公、服务、生产、经营设施完备。现有办公场所面积213㎡，有绿色食品生产基地2230㎡，其中常温库930㎡，恒温库600㎡，培训中心100㎡。图书阅览中心80㎡。为提高成员及联系户的科技文化素质，附设了“天中职业培训学校”，承接了“阳光工程培训”，与县农广校合作承接了省农广校农民全日制中专教育。
天中合作社在市、县、镇各级领导的关心支持下，在各级业务主管部门的具体帮助下，沿着规划化办社的路子，一步一个脚印，取得了优异成绩。先后被农业部等12部委办公厅列入“全国首批示范社”名录，被评为山东省“首批示范社”，被市、县党委、政府授予“明星示范社”、“工作创新单位”。合作社的产品先后被评为“地方名吃金奖”、“3.15放心产品”、“绿色畅销产品”。
在生产、营销运营中，天中合作社以把陈集山药这个小产品做成大产业，增加社员收入为目标，开展了一系列踏实的工作。
一、狠抓生产源头，提高产量，提升质量，保证产品安全。天中合作社聘请专家，再12个行政村设立了7个技术组长，制定了标准化生产技术规程，开展了多种形式的、密集的技术培训。近4年来，共举办各类培训班19场次，受训3800人次；发放各种技术资料6500份，大大提高了合作社成员及工作人员的生产技术水平。2010年10月31日，山东省农业厅农产品安全21项检查中，天中合作社全部合格。
二、实施横向合作，联手做大做强。先后与天久公司、天智绿叶公司、山东省农科院、青岛农业大学、县农业局、县蔬菜办等单位建立了合作关系。开展产品加工、冷链销售、研发生产出了山药酥片、山药粉、山药月饼、紫薯月饼、桑葚月饼、果酱、饮料、果脯等，已进行了果蔬色素提取和果蔬发酵制品的开发工作，拉长了产业链，增加了附加值。
三、开展品牌宣传，打造品牌优势。先后参加了寿光菜博会，广州、北京、上海、宜昌、青岛、济南等地的产品展销会，2011年在北京钓鱼台成功承办了“陈集山药新闻发布会”，2012年4月参加了新加坡“山东优质农产品展销会”，在济南、北京、南宁设立了产品直销形象店。密集的品牌宣传，迅速扩大了“天智绿叶”牌陈集山药的知名度，陈集山药在全国已成为名牌畅销品。
四、带动社员增收，引领产业发展。在生产运营中，天中合作社实施了生产、培训、农资、包装、销售五统一，社员节本增收，比非社员户均增收30%。天中合作社成立之初，陈集山药还是零星点片种植，全镇种植面积不足4000亩，如今陈集山药在全县已发展到4万亩，并开始进入冷链常年销售、多种加工，引领了一个陈集山药产业。
五、制定发展规划，绘制美好蓝图。在生产上运用物联网技术，实施“山药生命周期信息化”，以农业信息化推动生产现代化；在产品销售上，以冷链物流、电子商务为主导，运用二维码，实施产品安全可追溯，打造“陈集山药中国名牌”。在全国30多个省级城市，50%的地级城市建立直销形象店，农超对接、农店对接；与科研院校、龙头企业加大合作力度，合作范围，着力发展产品深加工，生产出各种各样的陈集山药系列产品；社员收入年递增15%，社员比非社员年增收2万元，达到增收40%的目标。
本项目运用现代化物流理念和技术，以农业生产示范园、大型鲜活农业产品批发市场、大型生鲜农产品经营公司、电子商务交易大厅和农业产品冷链物流体系。形成农产品生产、收购、加工、储存保鲜、配送以及提供市场信息、农资供应等一体化的物流模式。加快本地农业产业结构调整，带动本地农业增产和农民增收。以扶持建立各行业农民专业合作社30家成立大型合作联社，实现农民的第二、三次分配为目的产业链。随着国家对“三农”政策的倾斜、发展以种子科研、实验基地、种植示范基地园区及冷链物流体系。推动绿色种植、观光农业的发展。打造菏泽市--“鲁西南菜篮子第一城”。   本项目的宗旨是着眼我国农业发展趋势，以立足本地农业生产优势满足市场对生鲜农产品多样化、快捷化需求及深加工、再加工增收、增效为目的，实现农民合作社、大型合作联社、公司的利益**化。结合山东天智绿业科技有限公司自身的技术优势、管理水平和多年从事农业产品深加工和生物工程在加工的经验，利用本地农业资源，构建服务“三农”的大平台。该项目符合国家产业政策，具有非常大的发展空间和市场前景，经济效益显著。项目完成后，不但在本地企业产生良好的经济效益，而且会带来更大的社会效益。     本项目以山东天智绿叶科技有限公司为龙头。扶持带动天中陈集山药专业合作社和天洋水产养殖专业合作社、天都果蔬专业合作社等大型合作联社的发展；以国家授予“陈集山药”地理标志保护产品为品牌；以建设高标准、现代化10000亩种植基地示范园为后盾。强力推动保证农民增收为主，企业在加工深加工增盈为辅的方针，形成如下框架；
如何挑选铁棍山药？
1、看
铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2cm，表皮颜色微深，根茎有铁色瘫痕。
2、折
将铁棍山药折断，可以感受到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略牙黄色，粘液少，会有细丝，像莲藕切开的丝一样！
3、尝
由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等，因此其汁液较浓，食用后口感较细腻甜香，入口觉得面而甜，有淡淡的麻味！

---

定陶天中陈集山药专业合作社
张振国
15098934168
宋刘工业园171号-31