在上个月,大家还都听说猪肉会有所下跌,那时候进口肉、储备肉的数量打压猪价,可是到了现在,猪肉又出现上涨的趋势。就在最近几天,猪肉又开始涨价,根据最新消息,外三元生猪价格在38.1元一公斤,同比上涨0.84元,内三元上涨0.89元,从数据来看的话,这几天猪肉又开始疯涨了。
现在出门买菜都有点不敢买猪肉了,主要就是买不起啊,价格高让人无法接受,一些肉贩子也不敢卖太多肉,以前都是半头猪的卖,现在都是随便放些肉过日子就行了。鲜猪肉一种是人们最常见且最传统的肉类,作为全世界猪肉需求量最大的国家,想要解决猪肉价格的问题,还需要等待很长一段时间才能完全根治。
再过一段时间就是元旦,春节,到了这段时间,猪肉价格根本不敢想象,然而现在已经入秋,不少家庭也在准备冬天的菜。东北家庭这段时间也在筹备大白菜、胡萝卜啥的,除此之外,腊肉、香肠可是过冬必不可少的东西,本身制作腊肉、香肠都需要鲜猪肉,这段时间猪肉的需求量也变多不少,因此价格也随之上去了一点。
以前大家这段时间都会买上十多斤的肉,这时候拿回家加工一下,再晒上几天。到了冬天,切几块腊肉炒白菜,那味道倒是难以忘怀,可是今年这个猪一直在涨,都不能做腊肉了,要是买10斤猪肉,都要花掉200多块钱,这个价格有点吃不消。其实今年也不一定吃腊肉,搞一点鸡、鱼风干,相比猪肉价格来说,鸡、鱼的价格良心很多了。