一、功效及用途
橡籽含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、镁等人体所需的微量元素，橡籽自身所具有的生物功能因子，能抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害，经常食用橡籽淀粉保健系列食品，对糖尿病、高血压、冠心病、现代城市职业病有很好的食疗效果，可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，属绿色健康食品。
橡籽富含多种微量元素，可排毒养颜，被誉为“人体清道夫”。我公司生产的橡籽淀粉，选用野生优质橡籽精制而成，做出来的食品劲道好，口感清香。
橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害，故食用橡子粉制成的食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。
二、食用方法
与一般冷面食用方法相同，可以根据个人喜好制作不同口味的汤面、炒面、凉面等。
1.取适量冷面放入热水中浸泡五分钟。
2.捞起后，加水煮十分钟左右至无硬心。煮好捞起，用凉开水漂洗两次。
3.然后是依个人口味拌酱或浇汤汁，再把事先准备好的各种配菜，放在冷面上即可享用。
三、营养成分表
项目                        每100千克                           nrv%
能量                        1492千焦                            18%
蛋白质                     8.7克                                  15%
脂肪                        0.6克                                  1%
碳水化合物               77.7克                                26%
钠                           10毫克                                1%

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